Pe este utilizat, cursul de schimb de aer ar trebui să fie mai mare de 3 ori pe oră.
2. Temperatura de laborator aseptică trebuie controlată între 15~27°C, umiditatea trebuie controlată sub 50%.
(3) La intrarea în laboratorul steril trebuie prevăzute instalații de purificare a personalului și a materialelor. Plan steril de proiectare a laboratorului
(1) Structura generală a laboratorului steril:
1. Clădirile proiectate pentru laborator aseptic ar trebui să fie robuste și durabile, ușor de întreținut, ușor de curățat și să aibă capacitatea de a preveni contaminatele cu alimente, suprafețe de contact cu alimentele și materiale de ambalare interioare (cum ar fi intruziunea dăunătoare a animalelor, habitatul, reproducerea etc.).
(2) Pentru a preveni contaminarea încrucișată, pasajele de personal și pasajele de transport de materiale ar trebui să fie stabilite separat. Pasajele de personal ar trebui să fie strict puse în aplicare în conformitate cu cerințele pasajelor de cameră curată. Fiecare pasaj ar trebui să fie echipat cu perdele de aer (care este, perdele de aer) sau uși de primăvară ții și muște electronice (țânțari). ) Instalații anti-insecte, ar fi dispozitive.
3. Spațiile din jurul conductelor, ușilor, ferestrelor și conductelor de ventilație care duc spre exterior trebuie să fie complet umplute, iar toate ferestrele, orificiile de aerisire și deschiderile ventilatoarelor trebuie să fie echipate cu plase de protecție.
4. Înălțimea laboratorului aseptic ar trebui să fie în măsură să îndeplinească cerințele de proces și igienă, precum și nevoile de instalare a echipamentelor, întreținere și întreținere.
(2) Tabelul de funcționare al laboratorului curat
Zona de lucru aseptică este cel mai bine să utilizați masa de operare aseptică sau masa de lucru curată în schimb, trebuie să fie plasat la cel mai îndepărtat loc de la ușă.
(3) Podeaua laboratorului curat. Podeaua laboratorului steril trebuie să fie pavată cu materiale de construcții netoxice, antiderapante, impermeabile, neabsorbante, nefisurate și ușor de curățat și dezinfectat (cum ar fi cărămizi rezistente la acid, terrazzo, beton etc.). Ar trebui să aibă o pantă adecvată (1,0 ~1,5% este adecvat).
(4) Acoperiș și tavan de laborator aseptic
1. Acoperișul și tavanul trebuie să fie acoperite cu materiale de culoare deschisă care nu absorb apa, au o suprafață netedă, sunt non-toxice, rezistente la mucegai, rezistente la coroziune și ușor de curățat. Citire recomandată: Caietul de sarcini pentru atelier curat
2. Nu ar trebui să existe conducte auxiliare pentru abur, apă, electricitate etc. deasupra suprafețelor expuse de contact cu alimentele și alimentele pentru a preveni căderea prafului sau a apei condensate.
(5) Pereți, uși și ferestre de laborator sterile
1. Pereții laboratorului aseptic trebuie să fie construiți din materiale de culoare deschisă, care nu sunt toxice, neabsorbante, nepermeabile, rezistente la mucegai, netede și ușor de curățat. Înălțimea decorului cu acest material ar trebui să ajungă la acoperiș.
2. Toate structurile ușilor și ferestrelor trebuie să adopte cadre sigilate rezistente la rugină, umiditate și ușor de curățat.
(6) Instalații sterile de iluminat de laborator și de iluminat De laborator Trebuie să aibă suficientă iluminare naturală sau iluminat artificial, iluminarea mixtă a suprafeței de lucru a locului de prelucrare nu trebuie să fie mai mică de 300LUX, iar ingredientele și atelierul de umplere nu trebuie să fie mai mici de 800LUX.
(7) Instalații de tratare și purificare a aerului de laborator aseptic
1. Laboratorul aseptic trebuie să fie echipat cu un echipament de ventilație eficient, iar direcția fluxului de aer trebuie să curgă din zona curată în zona necurată. Când ventilați mecanice